Hotel Il Casale della Stella

Hotel Il Casale della Stella ligt in Fusara di Baronissi, in de groene heuvels ten oosten van Salerno. Geen klif boven de zee, maar een rustige agriturismo-sfeer met een grote tuin, buitenzwembad en een restaurant, La Fusarìa, dat door de locals wordt bezocht alsof het altijd al zo was. De keuken is eerlijk Campanisch: pasta al forno, bufala, lokale groenten en zelfgemaakte dolci. Op weekenden is het hier levendig.

De zes kamers zijn eenvoudig maar comfortabel ingericht, met alle nodige faciliteiten. Het hotel organiseert ook trouwfeesten en evenementen. De tuin en het terras lenen zich daar uitstekend voor. Voor wie de drukte van de kust even wil ontvluchten is dit een serene rustplek, omgeven door olijfbomen en het geluid van krekels.

Met de huurauto ben je in twintig minuten in Salerno, een levendige stad met een middeleeuwse kathedraal en een jachthaven vol terrassen. De Amalfikust begint bij Vietri sul Mare, op 25 kilometer. Naar het zuiden liggen de Griekse tempels van Paestum. Casale della Stella is de betaalbare uitvalsbasis voor wie het beste van Campania per auto wil verkennen.